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  07 ,2018

プロフィール

mtsuchiya

現在、作家、ジャーナリスト、エッセイスト、ウイスキー評論家、日本初のウイスキー専門誌『Whisky Galore』(2017年2月創刊)の編集長として活躍中。2001年3月スコッチ文化研究所(現ウイスキー文化研究所)を設立。

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「バリンダロッホ、グレンフィディック」
 蒸留所ツアー、2日目。8時過ぎにホテルを出て9時にバリンダロッホ蒸留所に。2班に分かれてツアー開始。その後ニューポットを試飲させてもらう。ランチはバリンダロッホ 城のカフェでサンドイッチとスープ。なんとサプライズでガイさんと奥さんのビクトリアさん、さらにガイさんのお父さんと、城の城主であるレディ マクファーソン グラントさん、つまりガイさんの母のクレアさんまで挨拶に来てくれる。クレアさんにお会いするのは30年ぶりのことだ。

 その後、ダフタウンに移動して、3時から今度はグレンフィディック。増築工事は急ピッチで来年中にはオープン予定とか。現在のスチルは31基、それに新たに15基が加わりトータル46基となるのだとか。

 スペイサイドは、とにかくすごいの一言だ。

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