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  11 ,2018

プロフィール

mtsuchiya

現在、作家、ジャーナリスト、エッセイスト、ウイスキー評論家、日本初のウイスキー専門誌『Whisky Galore』(2017年2月創刊)の編集長として活躍中。2001年3月スコッチ文化研究所(現ウイスキー文化研究所)を設立。

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「インド取材」
 
29日に日本を発ってムンバイ入り。昨日はムンバイからバンガロールに飛び、ホテルにチェックインし、南インド料理のレストランで昼食。

その後郊外のアムルットに向かったが、聞きしに勝る大渋滞で、予定を大幅に上回って蒸留所に到着した。クローズになるわずか30分前!

それでもマスターディスティラーのスリンダーさんが待っていてくれ、急いで蒸留所を見て回る。再び大渋滞の中戻ったのは夜7時半過ぎ。

夜もバンガロール一番というレストランで再び南インド料理。とにかく大変な1日だったが多くの収穫もあった。

明日はいよいよゴアである。


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