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  07 ,2018

プロフィール

mtsuchiya

現在、作家、ジャーナリスト、エッセイスト、ウイスキー評論家、日本初のウイスキー専門誌『Whisky Galore』(2017年2月創刊)の編集長として活躍中。2001年3月スコッチ文化研究所(現ウイスキー文化研究所)を設立。

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「メイヨーの2つの蒸留所」

 バリーシャノンの2日目、今日はメイヨー県の2つの蒸留所を目指す。まず最初はネーフィン山のふもとにあるネーフィン蒸留所。

 ここは現在建築中だったがマークさんが案内してくれた。3年前に計画はスタートしていて、クーパレッジを持っているがユニーク。現在はキルベガンにあるが蒸留所ができれば、そこに移すという。

 次に行ったのがバリナにあるコノート蒸留所。ここはすでに稼働していて、シングルモルトにジン、ウオッカ、ポチーンなどをつくっている。そのポチーンの名前がストローボーイズ。

 これはメイヨー県だけの風習で奇妙な麦わら製のかぶりものを被った男が、結婚式などに乱入し、、、というもの。その時村人はポチーンを振舞ったというが、初めて聞く話だった。

 詳しくは、次次号のガロアで!


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