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  07 ,2017

プロフィール

mtsuchiya

現在、作家、ジャーナリスト、エッセイスト、ウイスキー評論家、日本初のウイスキー専門誌『Whisky Galore』(2017年2月創刊)の編集長として活躍中。2001年3月スコッチ文化研究所(現ウイスキー文化研究所)を設立。

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「アイルランド取材 その2」
初日はコークから30分くらいのところにあるミドルトン蒸留所。久しぶりに世界一のスチルに再会。新ミドルトンは工事中で中は見られなかったが、それ以外は全部見せてもらう。

さらにマスターブレンダーのブライアンさんにもお会いして、貴重な話を聞くことができた。

バリー・クロケット・レガシーや、アイリッシュオークを使った新製品など、ユニークなボトルもテイスティングできて、結局取材は4時くらいまでかかってしまう。

とにかく面白い話ばかりで、帰ってから記録整理が大変だ。


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